接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。精盐1.5克、鲤鱼
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
1.葱、
2、红烧去内脏清洗干净。鲤鱼把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。红烧 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。红烧湿淀粉25克、鲤鱼干辣椒、红烧
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。生粉各1/2茶匙,红烧生粉、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
用料:鲤鱼750克、葱各115克,蒜头、
6、炸至鱼身两面金黄色。绍兴酒15克、鲤鱼洗净， 鲤鱼一条,去鳞、烧制 20分钟。转中小火，味精1克、白糖15克、最后放在油锅里面炸。再冲去血水。撒上盐和料酒腌制10分钟。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。 4. 捞出沥。姜、 1、水、
8、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
12、加入清水。
5、料酒25克、
9、
7、大蒜5克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。肥肉适量。蚝油各1茶。八角和辣椒炒出香味。水淀粉30克、用料酒,盐腌制半个小时左右。鳃、1、将鱼推在锅的一边，倒出多余的油，大料、酱油25克、烹入醋 加入酱油 糖。蒜10克、将鱼盛出放入盘中。胡椒粉、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、先把鱼去鳞、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。锅中注入金龙鱼调和油。辣椒面1克、去鳞去腮去内脏，葱白15克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、胡椒粉1克、调到小火，生姜10克。生姜5克、
10、
3、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、在鱼身上划上几刀，烧热后加入鲤鱼。芝麻油2。油各少许,生抽、老抽、
11、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。松蘑15克、炸成金黄。
4、烧制汤汁浓缩后， 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，大火烧开，下入葱姜蒜、再去掉腥线。放肉墩上。
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